凤凰的宣传词里说:“为了您,这座古城已经等了千年。”很偶然地看到这句话,就一时冲动从北京驾车去了湘西。
本以为12月的湘西会比干冷的北京好过,没想到潮湿和寒冷的混合体对北方人更是一种折磨。所幸凤凰古城是个有底蕴的地方,寒冷在这里反而成了雅致的注脚。四季之中,凤凰古城有三季人满为患,只有冬季,古城才恢复了原有的萧瑟味道,深沉的古巷里藏着讲不完的陈年旧事。沱江上有在大多数拍摄凤凰的照片里都能看到的那座古桥,早晨6点多到桥边等天亮,幸运的话可以看到薄雾弥漫在江面上,这可是难得一见的凤凰旧景。
凤凰古城不大,方圆只有2平方公里,从东走到西用不了一小时。古城现今的街巷两边被各种商贩占据,两步一家腊肉坊,三步一家姜糖店,银器店、民族服装店、手工艺品店比比皆是,随便走进哪一家,顺手拿起一样东西,主人都会迎上来笑着说:“姑娘来得是时候,买一个吧,比黄金周便宜多了。”为了一探虚实,我挑了一件在北京商场里卖到上百元的棉布长褂,这里要价竟然真的只有30元。
因为冬天游客少,各个店铺很早就关门打烊,古城便早早恢复平静。沈从文先生的故居就隐藏在一扇扇门板掩映的小巷里,《边城》也好,《萧萧》也罢,都是从这间屋子的大理石桌面上流淌出来,一直流进沱江氤氲不绝的水里。老城楼边可以坐船,在撑船阿哥的歌声中,小船顺流而下,穿过虹桥。虹桥上有个书摊,买一本《边城》老板就给你盖上个雅致的书章,书摊生意红火,恐怕是沈先生的书卖得最好的地方。
攻略
吃
酸辣当道,回味无穷
说到吃,我就禁不住开始怀念曾经的凤凰日子了。
老婆婆的油炸沱江蟹,古镇里这样的小吃随处可见,一串串红艳艳,色香具全。
酸辣味当道,腊肉、血粑鸭、沱江小虾、土鸡……“食镇”当之无愧!
古镇不大,饭馆、小吃摊却随处可见,遍地开花。凤凰人在饮食方面注重色香味全,以辣酸为主色,以浓溶为宗旨,以炒功为上乘,当地饭馆里,有一个特点就是凡是主菜就用大盆盛起来,还喜欢把盆放在火炉上面烤着吃,吃得汗流浃背,好不痛快。
早餐:青年旅馆附近有一家不错,经营各类米粉面。有四五种汤料:牛筋汤、乌鸡汤、香菇肉片汤,可以根据自己的喜好来选择,收费都是3元/碗,味道美极了。吃不惯的话,还有馄饨、饺子。隔壁一家早点摊的豆浆味道纯正,用沱江磨制而成能不甘甜吗?
血粑鸭:一个酒精炉上面煮一锅红烧鸭子,里面有血粑。这个血粑,是用鸭血与糯米混合后,灌在鸭肠里再切成一段段做成的。听来有点可怕,可一点膻味也没有。以至于我这个平日不碰动物血的,却吃了好多。
水产品:沱江鱼特别好吃,我吃的是酸菜鱼和豆腐鱼汤,鱼肉非常细腻,还带点淡淡的甘甜;沱江小虾加点辣椒,炒起来也特别香。还有一种美食是当地土鸡,那个鲜呀,呵呵,一会儿就见了底。
腊肉:特别的有名,也真的是特别的好吃,我们在那里的每一顿,都点腊肉吃,不管是瘦肉还是肥肉,都是受欢迎的,不过肥肉的销路明显要比瘦肉差些。
烧烤:到了晚上,虹桥边,几十家烧烤摊拉出长长的阵势,上百米沿绵开去,烤猪肉、猪软骨、鱼、血粑、鸡、茄子……荤的素的,应有尽有。猪软骨尤其爽口,几个好友一起,叫上一两百串(当地物价便宜,一串才一毛钱),可以开怀大吃。吃得过瘾了再来百十串,渴了可以到邻边的小摊里要几杯绿豆沙,吃得心满意足。这里的烤肉串摊担极多,但店主的手艺可有差别,不妨先叫十串尝尝。
住
惬意居住,随意选择
宾馆、青年旅舍、家庭旅馆、酒吧皆可。
我感觉当地住的选择比较多元,高档的有宾馆,廉价的有家庭旅馆、青年旅舍,还有酒吧。个人认为,在凤凰没必要住高档宾馆,一些家庭旅馆的标准间整洁干净,24小时热水、现代式洗手间一应俱全,而且不少房子是依沱江而建,配有阳台,细心的房东会摆上一个圆桌、一对椅子,坐在上面喝喝茶,看看外面江景,好不惬意。
从早到晚,古今混搭
凤凰不大,景点都很集中,这里的夜带着闲适和静谥。
白天有名人故居、古迹,晚上有篝火晚会、酒吧,从早到晚由古及今。凤凰不大,有人说是巴掌大的城,景点都很集中,多是名人故居,一天就可逛完了。城里景点的收费一般是买套票:8个景点150元(沱江泛舟、奇梁洞、南方长城、黄丝桥古城、沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂)。凤凰的夜景很美,与不夜城的广州不同,这里的夜带着闲适和静谥,连酒吧也带着这股子味道,靠江边的酒吧,窗户下有一溜平台,摆2个坐垫,放一矮腿茶几,可以边看江景,边和朋友聊天。
需要注意的是,凤凰在山里面,无论从什么城市到那,都要先坐火车到吉首市,然后再坐大巴去。由于交通不方便,从广州到吉首坐火车要大约17个小时,建议大家坐下午2:30那趟,第二天一大早7点多就可以到吉首,然后再去长途汽车站坐1个多小时的大巴去凤凰,大巴价钱是15元/人。吉首火车站前面有不少出租车也到凤凰,速度快,人少坐着会舒服些,但价格很贵,因为打表,包辆车也至少要90元,注意那些叫价120元以上的是黑车,专宰外地客,千万不要上当。