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精品特产【湘小伍】:“坚”商的“艰”商之路
来源:张家界酒店网 | 作者:zjjxs.net | 编辑:www.zjjxs.net | 访问次数:
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  创业艰难百战多

  随着张家界市旅游业的兴旺,土特产品越来越受到外地游客的青睐。然而,我市少数土特产店为追求一时的经济利益,不顾土特产质量,虚高土特产价格,这些行为在一定程度上不仅伤害了游客对张家界的感情,也让张家界土特产这张城市名片受到影响。

  湘小伍在这样的环境下,反其道而行之,坚持做精品特产,坚持“全是真货里的好货”,这注定是一条“艰”商之路:

  首先,很多人对送礼没有标准,常常拿三十元一提的特产套装盒去“馈赠”自己的朋友和客人,这样的礼盒不仅包装简单,而且里面的产品廉价低劣,实在难登大雅之堂。试想您的朋友和客人收到这样的礼品时,内心的感受是被尊重还是被轻视呢?

  其次,行业内对于好货、真货不看重,认为只要赚钱就可以,不做长期经营打算。这种目光短浅的经营,只会毁坏张家界的形象。张家界作为旅游城市,形象一旦受损,将耗费更多的时间、人力及物力来重新建立。

  还有,土特产市场被少数人搅浑多年,即使要做真货里的好货,消费者也怀疑只是商家想赚注意力。因此真货里的好货这个品类势单力薄,湘小伍的发声,很难引起大众的注意,外来的游客也无法获得真货里的好货这样的信息,诚信产品的推广也就诸多阻碍。

  最后,食品加工厂等渠道企业,还在走传统模式,对于产品的加工与包装不能担当起质量的重托。举例土家腊肉,传统的加工工艺是将新鲜猪肉腌渍后挂起烟熏,烟熏加工方法是采用木材不完全燃烧时产生的烟气熏制产品,烟熏可以使肉制品脱水,赋予产品特殊的香味,改善肉的颜色,并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用,然而这种传统烟熏方法存在着一定的缺陷,产品容易受到多环芳香类化合物及甲醛的污染。且不说多环芳香类化合物及甲醛是致癌物质,长期食用将危害健康,腊肉的包装若不能做到真空灭菌,食品安全也就无从说起。

  事历艰难人始重

  湘小伍深知,这一条艰商之路走下来,一定要耐得住寂寞、耐得住诱惑,还要耐得住压力、耐得住冤枉,外练一层皮,内练一口气,因为武林高手比的是经历了多少磨难,而不是取得过多少成功。艰难未许心灰,针对诸多艰难,湘小伍也有自己的对策。

  首先,湘小伍提出新思路,组合特产混搭将礼品提升到一个更高的档次。湘小伍的特产礼盒包装是有创意、有品位、个性化、休闲化、商务化的混搭,绝对让消费者的礼品送出经典,送出舒心。并且以前游客、市民有邮寄需要时,需要自行到邮局或是拨打快递电话,等收件员上门取件,手续比较麻烦。现在游客只要在湘小伍购买土特产、纪念品满一定金额后,贴心的店员会将游客购买的物品放入专用包装箱,免费寄到游客家或寄给游客的亲朋好友,解决了游客在旅游归途携带大量物品所带来的不便,让游客轻轻松松踏上归途。

  其次,真正要做好特产的商家还是很多的,只是群龙无首,湘小伍敢于发声、敢于号召更多有良商家加入精品特产的队伍。路漫漫其修远兮,树立精品特产优质特产的品牌形象,宣传很重要,但产品实力更重要,湘小伍目前是以赚信誉为第一优先经营特产专卖店,这样的坚持已经在本地消费者中获得好评。

  还有,湘小伍的精品特产包装精美,才出售不到一个月就遭遇某些同行简单复制,对此,湘小伍负责人很大度地表示:“抄袭我们的包装,说明我们做得好。简单的复制,仅仅是外形一样了,原料,品质,文化却是无法复制的。”做得好才遭到抄袭,湘小伍会更加努力,引领张家界精品特产的发展方向。

  湘小伍的从业人员都是专业人士,采购进货选料都是亲力亲为严把质量关。产品都是精选的特产原料,通过严格、精密地包装,保证无尘、无蝇、灭菌,保证产品的食品安全。同样举例土家腊肉,湘小伍的腊肉一改传统的烟熏工艺,将新鲜肉类洗净,厚薄均匀地切开,置于专业烤房烘烤,保证每一块腊肉风味正宗、香味浓郁。湘小伍的腊肉保存在专业冻库里,有效杜绝细菌滋生。

    坚商VS奸商

  一流高手的眼睛里面没有对手,湘小伍也没有对手。正可谓:心中有敌,天下皆为你敌人;心中无敌,无敌于天下。天不藏奸,湘小伍要做“坚”商,但这并不是要孤傲的独立“特产江湖”,而是要带动更多的商家成为“坚”商,坚定不移地把张家界的精品特产送到全国各地甚至名扬四海。

    www.xiangxiaowu.com 湘小伍 0744-8881868 市区教场路89号(邮电公寓旁) 0744-5557518 武陵源武陵路(京溪国际酒店对面)
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